Gàu là một tình trạng rối loạn ở da đầu, có biểu hiện là trên da đầu xuất hiện nhiều các vảy trắng, mảng lấm tấm trên tóc, da đầu. Xét về bản chất, các mảng gàu chính là các tế bào da đầu bị chết và bong ra, còn gàu chỉ là hiện tượng da đầu tăng sản sinh lớp tế bào mới và thay thế lớp tế bào cũ nhanh hơn bình thường.

Nguyên nhân gây ra gàu rất đa dạng, có thể riêng rẽ hoặc phối hợp với nhau. Đôi khi, tình trạng gàu nhiều lại là triệu chứng của một bệnh viêm nhiễm trên da nào đó. Ngoài ra, da đầu quá khô hoặc tiết ra quá nhiều chất nhờn cũng là nguyên nhân sinh ra gàu. Nếu bạn dùng dầu gội không phù hợp cũng khiến tóc nhiều gàu hơn.